Leben im Einklang mit der Natur
Die Esel-Farm
Im kleinen Dorf CUND (zu deutsch: Reussdorf) habe ich vor nun 15 Jahren begonnen, einen kleinen Bio-Bauernhof aufzubauen. Ein grosser Obstgarten mit aus einem alten, aus kommunistischer Zeit stammenden, Baumbestand liefert köstliche organische Birnen und Äpfel. Daneben gibt es hunderte Walnussbäume und viel, in herrlicher Artenvielfalt blühende, Wiese.
Die Früchte versuche ich, lokal zu vermarkten. Birnen sind nicht nur für Fruchtsaft gefragt, sondern vor allem auch zur Herstellung des traditionellen Birnenbrandes „Palinca“ oder auch „Rachiu“ mit mehr als 50 % Alkoholgehalt. In der Walnussverarbeitung kooperiere ich mit einer Behindertenwerkstatt, welche die Kerne auslösen, sortieren und verpacken. Selbstverständlich keltere ich eigenen Wein, baue Gemüse an und backe Brot. Selbstversorgung und Nachhaltigkeit so gut es geht.
Meine Hauptaktivität liegt aber darin, Eseln – einem früher weit verbreiteten Nutztier Rumäniens – ein neues Zuhause und gutes Leben zu bieten : sieben Esel habe ich vor dem sicheren Weg zum Schlachter gerettet, mittlerweile ist die Familie auf elf Tiere angewachsen. Ihre neue Aufgabe ist heute, Gäste auf Wanderungen zu begleiten. Daneben gibt es noch fünf Hunde und ein paar Hühner. Eine muntere Familie, die zu füttern und zu versorgen allerdings einen Mann reichlich beschäftigt.
Die Ferienunterkünfte
Ich selbst habe im Dorf ein paar Häuschen mit viel Aufwand und Liebe renoviert, daneben biete ich in den Sommermonaten die einzigartige Gelegenheit, im komfortablen Zelt – mitten in der Eselweide – eine naturverbundene Auszeit zu erleben. Tauchen Sie ein in authentisches siebenbürgisches Landleben und geniessen Sie einen Urlaub (oder auch längeren Aufenthalt) in einer meiner Unterkünfte.
The Donkey Farm
Leben am Eselhof. Ferienhaus bis 5 Personen in ruhiger, ländlicher Umgebung.
Die Aktivitäten
Die transsilvanische Hügellandschaft um Cund können Sie bei einer geführten Wanderung mit den Eseln kennen lernen und auf Vorbestellung servieren wir ein herzhaftes Essen, zubereitet aus regionalen, biologischen Zutaten (auch vegetarisch). Sie können die Donkey Farm mit Vorreservierung besuchen.
Partner
Viele meiner Aktivitäten erfordern Unterstützung und Zusammenarbeit mit Partnern und Spenden sind willkommen.
Wie Sie mein Projekt mit einer Spende, einer Esel-Patenschaft oder Kauf unserer Bio-Produkte unterstützen können, erfahren Sie hier.
Eintauchen in eine andere Welt
Ich lade Sie ein, „meine kleine Welt“ im Herzen Transsilvaniens in Form von organisierten Reisen oder einem Kurzbesuch auf der Donkey Farm kennen zu lernen. Und ich weiss, Sie werden sie lieben – so wie ich es tue. Und mehr als das: Sie werden in diesem Umfeld – abseits der Hektik und dem sich ständig weiter steigenden Tempo unseres „modernen“ Lebens – vielleicht ein wenig zu sich selbst finden. Im einfachen Leben, im Wechsel der Jahreszeiten, in der Pragmatik der täglich anstehenden Arbeiten – hier habe ich mein wahres Glück gefunden – und viele meiner Gäste empfinden wohl ähnlich.